Kazalo:

Kako strežniki dobijo velike nasvete?
Kako strežniki dobijo velike nasvete?

Video: Kako strežniki dobijo velike nasvete?

Video: Kako strežniki dobijo velike nasvete?
Video: Olympic - главное судно морских титанов 2024, November
Anonim

Eksperimentalni dokazi, ki jih je pregledala Lynn, kažejo, da vam lahko naslednje pomaga tudi do večjih nasvetov

  1. Predstavite se po imenu.
  2. Počepnite do govoriti do stranke.
  3. Veliko se nasmehnite.
  4. Na račun napišite "Hvala".
  5. Na kratko se dotaknite stranke ali rame.

Vprašanje je tudi, kako natakarice dobijo velike napitnine?

Znanstveno dokazani načini za povečanje napitnine v storitvi

  1. Naj vaša restavracija napolni stranko s primeri, kaj bi atip znašal 20 %
  2. Predstavite se po imenu.
  3. Počepnite, ko prvič pridete do mize.
  4. Nasmehni se.
  5. Pogosto pristopite k mizi.
  6. Dotaknite se svojih strank.
  7. Dajte svojim strankam nekaj dodatnega, na primer meto.
  8. Pohvalite svoje stranke.

Vedite tudi, ali privlačni natakarji dobijo več nasvetov? S ponavljanjem naročil strank doživljajo enakost s svojimi strežniki, kot so oni več , in ponavadi pustijo večje nasveti . V središču a dober nasvet je dobro storitev. Ja, raziskave to kažejo dobijo bolj privlačne natakarice višje nasveti kot manj privlačne natakarice , ne glede na raven storitve.

V zvezi s tem, koliko zaslužijo strežniki z napitninami?

V vzorcu PayScale so ženske zaslužile 1 dolar več na uro nasveti , vendar so bili moški plačani za 1 dolar več osnovnega plačila, tako da sta oba dosegla približno 13 dolarjev za povprečno plačilo na uro. To je še vedno pod nacionalno mediano za urno plačo za vse poklice, ki znaša 16,87 $, vendar je 4 $ več od povprečne vrednosti BLS za natakarje in natakarice.

Kako postati uspešen strežnik?

Tukaj je šest nasvetov za usposabljanje za zagotovitev, da so strežniki nastavljeni za uspeh

  1. Spodbujajte svoje strežnike, da sodelujejo v smiselnem pogovoru.
  2. 2. Prepričajte se, da lahko strežniki inteligentno govorijo o vsaki jedi v meniju.
  3. Usposobite vse svoje osebje, ne samo strežnike.
  4. Omogočite strežnike za krepitev zvestobe in povečanje prihodka.

Priporočena: